Descrizione del ruolo
Antica Farmacia 1154 è alla ricerca di un Aiuto cuoco e chef de partie da inserire all’interno del proprio team.
La figura affiancherà lo chef nelle attività quotidiane di preparazione e organizzazione della cucina, contribuendo al corretto svolgimento del servizio.
Principali Mansioni
– Supporto allo chef nelle preparazioni
– Preparazione e check della mise en place prima del servizio
– Preparazione e gestione degli ingredienti e delle basi di cucina
– Collaborazione con tutto il team per garantire un servizio efficiente e preciso
– Cura dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienicosanitarie
Requisiti
– Attestato HACCP
– Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente
– Capacita di lavorare in team e seguire le direttive dello chef/capo partita
– Dinamicità, Precisione, Rapidità di esecuzione e cura maniacale dell’igiene personale.
– Resistenza fisica e allo stress.
Inviaci il tuo CV
Email : anticafarmacia1154@gmail.vom
Tel: ###phonenumber###
Responsabilità principali
Supporto allo chef nelle preparazioni
Preparazione della mise en place
Gestione degli ingredienti
Cura dell ordine e pulizia della postazione